Foto: z otevřených zdrojů
V rámci studie pily dvě skupiny lidí 3 až 6 šálků kávy denně, ale pouze jedna skupina pila také vodu.
Aby vědci odpověděli na otázku, zda káva může způsobit dehydrataci organismu, rozhodli se provést studii. Rozdělili lidi, kteří pravidelně pili tři až šest šálků kávy denně, do dvou skupin: jedna skupina pila po čtyři dny také vodu, zatímco druhá skupina pila pouze kávu. Výsledky studie byly zveřejněny v časopise PubMed.
V materiálu se uvádí, že vědci sledovali veškerý příjem tekutin a potravin a také množství moči. Kromě toho měřili celkový objem vody v těle každého člověka.
Vzhledem k tomu, že kofein je diuretikum, dalo by se předpokládat, že celkový objem vody v těle „vodní skupiny“ by se měl zvýšit. To se však nestalo; celkové množství vody v těle zůstalo nezměněno. Pozoruhodné je, že se nezměnila ani tělesná hmotnost.
Publikace uvádí, že je to způsobeno tím, že kofein je diuretikum, ale pouze na krátkou dobu. Pokud člověk pije kávu denně, jeho tělo se na ni přirozeně adaptuje.
Uvádí se, že pokud se člověk na určitou dobu vzdá pití kávy a pak ji opět začne pít, pak celková hladina vody v těle může na několik dní klesnout, ale brzy se vrátí na normální úroveň.
To vše proto, že šálek kávy tvoří z 98,5 % voda a zbývající 1,5 % jsou rozpuštěné pevné látky. To je také zohledněno v denním příjmu vody.
To je tedy dobrá zpráva pro ty, kteří milují kávu a snaží se udržet rovnováhu vody v těle.
