Foto: z otevřených zdrojů
Ideální k snídani nebo lehkému obědu, na kterém si pochutnají dospělí i děti.
Kdo říkal, že domácí pečení musí být složité, špenátovo-sýrový koláč je rychlý, lahodný a neuvěřitelně chutný. Ideální na snídani nebo lehký oběd, který si zamilují dospělí i děti.
Stránka Chutné příběhy sdílela recept, který dokazuje, že i jednoduchý pokrm může vypadat jako z gastronomického časopisu. Listové těsto, šťavnatý špenát, jemný sýr a aromatické koření vytvářejí jemnou a vydatnou náplň. Příprava je snadná, stačí trocha času a za 30 minut máte na stole horké a chutné pečivo.
Recept
Složení
- Listové těsto 250 g
- špenát 400 g
- Vejce 1 ks.
- Vařená vejce 2 ks.
- Brynza nebo sýr suluguni 150 g
- Sezam
Příprava
- Listové těsto mírně rozválejte a rozdělte na dvě části podle velikosti formy.
- Smíchejte nasekaný špenát s vejcem a špetkou soli. Díky tomu bude špenát měkký a šťavnatý.
- Přidejte nasekaná vejce uvařená natvrdo a nastrouhaný sýr a důkladně promíchejte.
- Formu na pečení vymažeme máslem, vložíme do ní jeden díl těsta, na něj dáme náplň, přikryjeme druhým dílem těsta a okraje přimáčkneme rukama.
- Koláč potřeme žloutkem a posypeme sezamovými semínky.
- Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C po dobu 30 minut.
Křehký vrstvený koláč se šťavnatým špenátem a jemným sýrem se skvěle hodí k lehké snídani, svačině nebo i na večírek. Díky jednoduchým surovinám a rychlé přípravě je skutečnou lahůdkou pro ty, kteří mají rádi chutné jídlo bez starostí.
Experimentujte s přílohami, pro oživení chuti přidejte zelenou cibulku, červenou papriku nebo oblíbené bylinky.
